記事一覧

昔の建物が残る室山界隈を歩く その1 “神楽酒造” 三重県四日市市

<“四日市の酒 “純米酒 神楽” 豆腐チゲと納豆和え、ほか五種を肴に呑む”からの続き>Saas-Feeの風が現在の住宅街に移って来た当時には徒歩30分圏内に5軒の蔵元があった。最も近い場所にあった蔵元は2003年に廃業その酒蔵など建屋の敷地は宅地化され現在は住宅が建ち並んでいる。“お出かけ日和”と報じられた日の午後にウォーキングを兼ねて2番目に近い(かつては3番目だった)“神楽酒造”に行ってみた。10年前に写真を撮ったこと...

続きを読む

四日市の酒 “純米酒 神楽” 豆腐チゲと納豆和え、ほか五種を肴に呑む

Saas-Feeの風っちから徒歩25分くらいのところに蔵元“神楽酒造”がある。その“神楽酒造”が造っている“純米酒 神楽”(720ml)を呑んだ。少し甘口で呑みやすい酒だ。化粧箱に“伊勢の銘酒”と記してある。伊勢神宮の神楽に因んで命名された酒名と聞いた。豆腐チゲスンドゥブチゲ用濃縮スープに豆腐、豚肉、野菜を加え煮立ってから溶いた生卵を回し入れて作った。韓国風料理だけど冷やの“純米酒 神楽”に合う納豆、山芋、茎ワカメ、アカ...

続きを読む

プロフィール

Saas-Feeの風

Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます


マッターホルン
(撮影 2006年07月12日)

FC2カウンター

FC2ブログランキング

ブログランキングに参加しています

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

最新コメント

最新トラックバック

リンク