花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


すでに二ヶ月も経っている昨年末のことだが

帰省した次男たちと一緒に大吟醸酒5本組など
“大吟醸酒5本を肴の“あれこれ”にて呑む”

いろいろな銘柄の日本酒を呑んでいた。

その中のひとつ  秋田・大館の酒“羽州北鹿” (720ml)

羽州北鹿

甘口でも辛口でもなく普通だったような・・・

161215羽州北鹿720ml


居酒屋“Saas-Feeの風”の女将が手際よくさばいてつくるの数々~~

鯛の刺身

161230鯛刺身


鯛かまの塩焼き

161230鯛あたまの塩焼き


アワビの刺身

161230アワビの刺身


サザエの刺身

161230サザエの刺身

アワビ、サザエ、それぞれのワタ(肝)は

磯の香りがして酒のとして絶品だ。

161230アワビとサザエのワタ
(某呑んべのリクエストによりサザエのワタには火を通した 右写真)


(撮影 2016年12月30日(金) PENTAX MX-1


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Saas-Feeの風

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スイスの村名に因みます


マッターホルン
(撮影 2006年07月12日)

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