花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


“幻の瀧” 辛口(720ml)

夏になると剱岳の麓にある池の雪融け水が滝のようになり

その水で醸した酒であることから命名されたということらしい。

幻の瀧純米吟醸720

酒を呑んでいて水の違いなんてさっぱり分からないけどね

170112幻の瀧720ml


牡蠣の土手鍋

170112牡蠣の土手鍋


ギョウザの皮を利用したミニミニピザを二品

170112ギョウザピザ-1

ギョウザの皮の表面に水で溶いた酒粕を塗り

その上にサラミソーセージとピザ用とろけるチーズをのせた

は酒粕を塗ったギョウザの皮の上に

ピザ用とろけるチーズとシラス、ネギをのせた。

170112ギョウザピザ-2

<双方ともに“日本盛”の酒粕料理本に掲載されていたレシピがオリジナル>


納豆のアオサのせ

170112納豆のあおさのせ



(撮影 2017年01月12日(木) PENTAX MX-1



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Saas-Feeの風

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マッターホルン
(撮影 2006年07月12日)

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