花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


“醸し人 九平次 純米大吟醸”  1800ml

九平次1800mlラベル

固くて固くて・・・抜栓に手間取った。

栓を抜いた瞬間に“シュポッ”と音がした。

まるで白ワインのような味わいの日本酒

辛口の中にキリリとした甘さを感じる。

それは一般的な日本酒の甘口とは違う。

とても旨い酒だ。

昨年の大晦日に開栓し、そして一升瓶を空にしたのは今年の1月20日だ。

Saas-Feeの風にしては珍しく、かなり日数をかけて呑んだ日本酒だった。

171231九平次1800ml

この酒は“山田錦”を50%まで精米して造られているが

他に“雄町”50%から造られている酒もある。

名古屋市の“株式会社 萬乗醸造”が蔵元。

(撮影 2017年12月31日(日) PENTAX MX-1



180120九平次
(撮影 2018年01月20日(土) PENTAX MX-1


  

“鯛の湯引きと刺身 アワビの刺身”

171231タイの湯引きと刺身


“黒ニンニク”

171231黒ニンニク

(撮影 2017年12月31日(日) PENTAX MX-1



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Saas-Feeの風

Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます


スイス “花の村”グリメンツ
(撮影 2008年07月03日)

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