花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


庭の柚子がいい色になってきた。

181118柚子
(撮影 2018年11月18日(日)

昨年は収穫量が200個くらいになり

あちらこちらに差し上げたのだが

今年は例年の半分以下、60個くらいかも・・・。

春に(原因は判らないが)花があまり咲かなかったということか。


柚子を絞り果汁を料理の香り付けに、皮を刻んで薬味にしたり

柚子ジャムも美味しいしねえ~。

最終的には乾燥させた皮を湯に投じて柚子風呂だ



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柚子
同じくです。
今年は余り出来が良くないです。
というか同じくらいの量しか有りません。
[ 2018/11/20 07:00 ] [ 編集 ]
おはようございます
柚子も裏年何てあるんですか
今年は散策路で見かける
柿が鈴なりになってますよ。
[ 2018/11/20 08:10 ] [ 編集 ]
おはようございます
先日蜜柑狩り畑のそばになってました
季節ですねぇ~~~~~~~。。 (#^.^#)♪ ♪ ♪。。。
[ 2018/11/20 08:11 ] [ 編集 ]
おはようございます♪
柚子は頂いたら、小さく刻んだ皮を冷凍しておいて、
毎日のお味噌汁に入れます、減塩効果です(笑)
もちろんお澄ましにもね(^_-)-☆
採る時に、トゲで怪我しないように・・・(^^)
[ 2018/11/20 09:51 ] [ 編集 ]
おはようございます
柚子 ご近所さんからいただきました。
お風呂もいいですね
[ 2018/11/20 10:16 ] [ 編集 ]
我が家は今年は、柚子が豊作で200個くらい収穫して
多くの人に配布し、手元には殆どありません。
12/22の柚子風呂の分だけ残してあります。

去年は不作で1/3程度でした。

風さま宅と逆ですね。
[ 2018/11/20 11:59 ] [ 編集 ]
200個が60個なら今年は少ない年なんでしょうか
柚子は色々使えて良いですね
我が家も毎年いただくのでジャム作ったり
お風呂に入れて楽しんでいます
blogみたら去年は12月に柚子ジャム作ってました

お時間あったら作られたらどうでしょう
副産物で手がツルツルになります

[ 2018/11/20 14:23 ] [ 編集 ]
Saas-Feeの風さん、こんばんは~♪
綺麗な柚ですね。
60個もなれば、いろいろと使えますね。
我が家は鉢植えなので、今年は3個だけ。
1個はジャムを作るときにレモンの代わりに、
1個は酢の物に、
残りはあと1個だけですが、
おうどんの時の薬味にでもしようと思っています。
知り合いの方は柚子胡椒を作るそうですが、
買ったものより美味しいと言っていました。

[ 2018/11/20 22:02 ] [ 編集 ]
輝いている
青い空に輝いていますね。いい香りがしてきそう。
でも不思議にうちのお兄ちゃんは柚子湯にかぶれます。
私は柚子の香り好きなのに入れられません。
[ 2018/11/20 22:43 ] [ 編集 ]
ゆずの香りはいいですよね
食欲が出てくる香り
って、よくないかも(笑)
おつけもやおうどん、ふりかけ、シャーベット
何にしてもおいしいです^^
[ 2018/11/20 22:56 ] [ 編集 ]
今晩は
お庭に柚子の木があって実を収穫出来るとは
羨ましいですね!
我が家でも、スーパーで購入した柚子で
料理の香り付けをしています。
柚子湯にも入りたいですね。
ブログ再開しましたので、
またよろしくお願いします。
[ 2018/11/21 19:44 ] [ 編集 ]
こんばんは
柚子の収穫の時期になりましたね。
故郷の家は田舎で広い庭には柚子やミカン、柿の木、枇杷
などが沢山穫れていました。
柚子湯につかったのも思い出しました。
郷里には誰も住まなくて帰る機会もなくなりました。
[ 2018/11/21 20:44 ] [ 編集 ]
Σ 三面相さんへ
一年おきに不作になるような・・・。
何が原因なのでしょうね。
さっぱりわからなくてねえ~。
[ 2018/11/22 10:25 ] [ 編集 ]
Σ imaipoさんへ
我が家のカキも豊作の年あれば不作の年ありですよ。
ヘタムシ被害の影響もありますけどね。
[ 2018/11/22 10:27 ] [ 編集 ]
Σ いかちゃんへ
いい光景を目にしながらのウォーキング・ハイキング・・・
うらやましいなあ~。
長い間、ハイキングしてませんよ~。
[ 2018/11/22 10:28 ] [ 編集 ]
Σ ベルさんへ
いろいろ使えますから生ってくれると嬉しいですね。
そうそう、トゲがあるのでときどき手や腕にきっかき傷ができていますよ。
[ 2018/11/22 10:30 ] [ 編集 ]
Σ ヒューマンさんへ
豊作になるとあちこちにお配りしていますよ。
我が家だけでは消化しきれないですね。
[ 2018/11/22 10:32 ] [ 編集 ]
Σ matsubaraさんへ
そうですね、逆になってますね。
豊作と不作とが交互に繰り返されるように感じています。
何が原因でしょうね。
天候のことも考えられますが・・・。
[ 2018/11/22 10:34 ] [ 編集 ]
Σ げんかあちゃんさんへ
そうそう、ジャムもつくってますね。
あれやこれやよ柚子には使い方があるので
たくさん生るとうれしいですね。
げんかあちゃんさんは柚子ジャムを
今年もおつくりになるのでしょうか。
[ 2018/11/22 10:38 ] [ 編集 ]
Σ hiroさんへ
hiroさん、こんにちは。
貴重な3個ですね。
それだけに大切にお使いになるのでしょう。
柚子胡椒は近所の方がたくさんのお手製をくださったので
それを使っています。
柚子のいろいろな使い方が愉しめますね。
[ 2018/11/22 10:42 ] [ 編集 ]
Σ agewisdomさんへ
肌が敏感ということなのでしょうか。
柚子湯に入らなくても構いませんよね。
料理に使って香りを愉しむ・・・ですね。
[ 2018/11/22 10:44 ] [ 編集 ]
Σ EMICOさんへ
香りが好いですね(^^)/
料理に使って香りを愉しんで・・・。
いい香りで料理が美味しい~。
いろいろな用途がありますね。
[ 2018/11/22 10:47 ] [ 編集 ]
Σ ktempleさんへ
長くブログ更新が無いので、
どうなさったかなと思っておりました。
こちらこそよろしくお願いしますね。
[ 2018/11/22 10:48 ] [ 編集 ]
Σ golfunさんへ
いろいろな収穫があったのですね。
もったいないですね。
管理者不在なら荒れているのかなあ。
たまには視察にお出かけなさらないと・・・。
[ 2018/11/22 10:51 ] [ 編集 ]
柚子が200個もできたら、嬉しいけれども、全部使い切る!
さすが柚子風呂ですか。贅沢ですが、収穫物ですからそうとも言いきれません。
健康にも良かったですか?
[ 2018/11/22 15:57 ] [ 編集 ]
Σ tonaさんへ
200個以上なった年には、近所や友人・知人に持って行きました。
手許には使える程度の数を残しています。
柚子風呂といっても丸ごと使うことはありません。
皮を乾燥させて使っているのですよ。
健康に・・・ですか。
よく判りません・・・どうなのでしょうねえ(^_-)-☆
[ 2018/11/23 17:57 ] [ 編集 ]
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Saas-Feeの風

Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます


スイス “花の村”グリメンツ
(撮影 2008年07月03日)

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