花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


地域の月刊生活情報紙“よっかいちai(あい)”は

三重県四日市市と三重菰野町の各戸に無料配布されている。

その11月号では菰野町の精肉店“角屋”が紹介された。

”角屋”には行ったことが無いのでその場所を調べると

ときどき利用している地場スーパーマーケットの近くであることが判った。

よっかいちai 2018Nov Vol133

(文字が細かくなって判読できない・・・雰囲気だけでも・・・)

よっかいちai 2018Nov Vol133記事

11月23日から25日までの3日間は“冬の謝恩セール”というので

24日、モモの状態が安定している午前中に風の神と一緒に出かけた。

181124角屋外観

情報誌によると、三代目社長と息子さん(四代目)は

オランダやドイツで開催される食肉加工品の国際コンテストで受賞されたとか。

店内には数々の受賞歴が展示されている。

さらに四代目はドイツで修業したということから

スパイスや製造機器をドイツから取り寄せて使っているそうだ

181124角屋受賞メダルなど


名古屋の各テレビ局も”角屋”を取材しており、そのときの写真が紹介されている。

181124角屋テレビタレント

2016年の伊勢志摩サミットでは

9品の自家製ハム、ベーコン、ソーセージが使われたとのこと。

181124角屋店内

Saas-Feeの風たちは贈答用の詰め合わせ(写真は無い)と

自家用としてフライシュケーゼ・ミニ(上段)、ソーセージ二種(下段左)を購入した。

181124角屋購入品と当選品

2500円購入ごとに一回のくじ引きがあり、四回引いたうちの一回が大当たり

女将さんが鳴らす鐘の音が店内に響いたのだった その景品が下段右

三回のはずれにも、ちょっとした景品あり



店内の写真は女将さんの許可をもらって撮ったものだが

そのかわいい女将さんは“角屋”記事の右ページに

夫君の三代目社長と並んだ写真で紹介されている。



フライシュケーゼ・ミニ

181124角屋フライシュケーゼミニ

Saas-Feeの風には初めての型焼きソーセージだが

ネーミングからすると、これはそのミニタイプらしい。


さっそく赤ワインと一緒に~~

ドイツワインの在庫が切れていたのでイタリアワインになったけれど・・・。

181124角屋ソーセージ

フライシュケーゼが旨いっ

女将さんが焼いてから包んでくれたものを

温めること無くそのまま食したわけだが

冷えていても大丈夫・・・

粗びきそのもの、赤ワインにピッタリの食感と味わいだ。

半分を残してあるので次はフライパンで少しだけ焼いてみよう。

どのように食感が変わるのか、それとも変わらないのか・・・


ウィンナソーセージはジューシーで塩分控えめ、こちらも旨いっ


ひとりと少々で赤ワインのフルボトル一本を空けてしまったよ~


これは癖になりそうだ。

近いうちに“角屋”を覗いて旨いものを買ってこよう~~



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角屋
お早うございます。

ここは、知りませんでした。
今度覗いてきたいです。

今日は、降るようなことを言っていたので、期待していたのですが、
今のところは、降りそうおありません。
[ 2018/11/28 06:49 ] [ 編集 ]
おいしそうです♪
うちの近所は「肉のたかさご」というお店が有名です
和田アキ子さんが、ここぞって時の勝負差し入れ御用達らしいです
応援☆
[ 2018/11/28 07:08 ] [ 編集 ]
見るからに旨そうなものが並びましたねえ。
ワインですか、おしゃれですねえ。
[ 2018/11/28 07:27 ] [ 編集 ]
おはようございます
ひゃぁ~~~、ひゃぁ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
贅沢ぅ~~~~~~~~~~~~~~~

(>_<)イ-…コラxァ~
[ 2018/11/28 07:49 ] [ 編集 ]
セレブ
すごい・・・リッチですね。
ハム、ベーコン、ソーセージを
1万円も買ったことがありません。
[ 2018/11/28 08:25 ] [ 編集 ]
おはようございます
お~~美味そう
美味しいと進むでしょうね(笑)
[ 2018/11/28 08:27 ] [ 編集 ]
おはようございます
お酒が進みますね
こうした地道なお店 いいですね
[ 2018/11/28 09:38 ] [ 編集 ]
おはようございます♪
ワインとソーセージ、合うでしょうね(^o^)
ベルさんも、お酒が飲めたら良かったのに(ー。ー)
喘息さえ出なければ、飲むんだけどなぁ~

子供の頃は、父親の膝の上でよく飲んでたんだけどなぁ(笑)
飲めないのは絶対的に損してますよね(ー。ー)
[ 2018/11/28 10:15 ] [ 編集 ]
Saas-Feeの風さん、おはようございます♪
美味しそうですね。
我が家の近くにも手作りハムのお店があり、お中元やお歳暮が
近づくとセールがあります。
角屋さんと同じようにお高いと思いますが、とても美味しいです。
くじ引きでは美味しそうなポークが当たって良かったですね。
いつも思うのですが、風さんはくじ運が良いですね。
美味しいおつまみにワインも進んだようですが、
フルボトル一本とは驚きました。
[ 2018/11/28 10:46 ] [ 編集 ]
おいしそう
風さんの説明がお上手なのか、写真だけでいかにもおいしそう。ドイツはありとあらゆるソーセージが出てきて名前も覚えられませんが、中には本当においしいものがありますねえ。
今のように様々な食品が出回っていなかった時、銀座のローマイヤーでアルバイトしました。売る専門ですがそのソーセージやハムの切れ端が入ったシチューが賄いの大部分。貧乏な大学生にとってそのおいしかったこと。クリスマス前後の一月ほどでしたが、ずっと続けたかったです。
私は北欧のパテが一番食べたいのですが、なかなかあの味には出会えません。
[ 2018/11/28 14:08 ] [ 編集 ]
角屋さん行かれましたか?
ソーセージの有名店ですね
種類がたくさんありますがどれも美味しいです
我が家は生のウインナーソーセージを買います
家で沸騰したお湯につけて火を消して15分そのまま放置
ビールのおつまみに良いですよ~
[ 2018/11/28 16:02 ] [ 編集 ]
地域情報誌
言いお店が見つかってよかったですね。
地域情報紙がいくつかポスティングされてますが
余り読んだことがないですね。
たまに眼を通しのも良さそうですね。
[ 2018/11/28 18:09 ] [ 編集 ]
くじ引き当選おめでとうございます。凡そ当たることに縁のない私、羨ましく存じます。
高いアンテナが張り巡らされ、ピピッと焦点を当ててお出かけが凄い!
[ 2018/11/29 09:30 ] [ 編集 ]
Σ mcnjさんへ
ご存知なかったですか、ぜひどうぞ(^^♪
[ 2018/11/30 14:35 ] [ 編集 ]
Σ たんぽぽさんへ
そのようなごひいきさんがおられると心強いでしょうね。
店内に和田アキ子さんの写真や色紙が展示されているかな(^^♪
いつも応援ありがとうございます。
[ 2018/11/30 14:37 ] [ 編集 ]
Σ 三面相さんへ
たまにはワインを呑みますよ。
以前は一日にワンボトルを空け続けて半年以上・・・。
あの頃はよく呑んだものです(^_-)-☆
[ 2018/11/30 14:40 ] [ 編集 ]
Σ いかちゃんへ
いえいえ、いかちゃんちに比べると可愛いんもんですワ(^_-)-☆
[ 2018/11/30 14:41 ] [ 編集 ]
Σ matsubaraさんへ
自家用としての購入は本文の通りなのですよ。
1万円分もありませんよ(^^ゞ
贈答用が高価ですからね。
[ 2018/11/30 14:43 ] [ 編集 ]
Σ imaipoさんへ
そうですよ~
どんどん呑んでしまいますね(^_-)-☆
[ 2018/11/30 14:45 ] [ 編集 ]
Σ ヒューマンさんへ
めったに通らない道路沿いにあります。
だから知りませんでしたよ、この店のことを。
[ 2018/11/30 14:46 ] [ 編集 ]
Σ ベルさんへ
呑めなくてまったく問題ありませんね。
アルコールのアレルギーなのでしょうか。
呑まないほうが健康ですよ。
酒は百薬の長なんていいますが
百害あって一利なしのほうが当たっているんじゃないかな(^_-)-☆
[ 2018/11/30 14:49 ] [ 編集 ]
Σ hiroさんへ
hiroさん、こんにちは。
創業88年といいますから
地元のかたたちと密接な関係があるでしょうね。
全国的な流通品ではないでしょうから
価格は割高になるかもわかりませんが
手作りの味がうれしいですね。
景品のポークは四日市名物のとんてきにしようかと思っています。
男の料理・・・ブログアップをするかもわかりません。

くじ運が良いわけでなくて、今回のくじは4本に一本が当たりなのだそうです。
女将さんの話です。
4回引いたので一回が当たったということですね。
大当たりのほかに中当たり、小当たりがあったのかどうか・・・
訊ねませんでした(^_-)-☆
[ 2018/11/30 14:53 ] [ 編集 ]
Σ agewisdomさんへ
銀座の一流レストランのまかない料理・・・食べてみたいですよ~(^^♪
すごい経験をなさってますね。
欧州はスイスに行ったのみ・・・ドイツに行きたいと思うのみです。
本場のハム・ソーセージ、味わいたいものです。
[ 2018/11/30 14:57 ] [ 編集 ]
Σ げんかあちゃんさんへ
お店は角屋さんの近くなのでしょうか。
まったく見当がつかないのですよ。
あの商店街とは全く違って、湯の山街道沿いですか。

一号舘には何度も寄ってますが、
よっかいちaiを見るまで、角屋さんのことを知りませんでした。

ソーセージ、お湯で5分でした。
15分も・・・ですか。
[ 2018/11/30 15:01 ] [ 編集 ]
Σ 大連三世さんへ
この情報誌にはクーポン券が付いているので
Saas-Feeの風でもときどき目を通すのですよ。
[ 2018/11/30 15:03 ] [ 編集 ]
Σ tonaさんへ
いえいえ、なかなかくじには当たりませんよ。
この店の女将さんによりますと「角屋のくじは4本に一本が当たり」だそうです。
だから4回ひいて一回が大当たりになったということですね。
[ 2018/11/30 15:06 ] [ 編集 ]
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Saas-Feeの風

Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます


スイス “花の村”グリメンツ
(撮影 2008年07月03日)

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