花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


“ラーメン”だけどメニューには

“そば”としてある二品・・・


ときどき入っていたふたつのラーメン店

久しぶりに覗いてみた。

一店目は“白熊”

あれっ、“二代目 白熊”になっている。

代替わりしたのかなあ。

以前もその名だったのか・・・覚えていない

そのころは「亀山市に1号店がある」と店内に掲示してあった。

120510二代目白熊

ここの“煮干そば”が旨かったので 

この日もご飯と餃子と煮干そばとの定食3点セットをオーダーした。

120510白熊にぼしそばと餃子

ムムムッ、以前とは麺が違っている

口の中でのこの麺は、いかにも小麦粉っぽいのだ。

ラーメンは麺で決まると思っている。

以前の麺のほうが好かったのに~

でもスープは以前どおりに煮干たっぷり味がしていて

これが旨いのだ

麺を前のものに戻して欲しい~~

120510白熊店内

以前に比べてラーメンの種類が増えているし

その他のメニューもかなり違っている。

3点セット定食 940円

(2012年5月10日(木))

場所はこちらで


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二店目は“丸源”

120514丸源

国道1号沿いに店を構えているので食事時には混雑する。

でもこの日は13時過ぎに入店したためか客の数が少なかった。

 
看板になっている“肉そば”と餃子、そしてご飯をオーダーした。

120514丸源煮干醤油ラーメン


チャーシューじゃなくて・・・薄切りの豚肉が柔らかくて旨い。

スープは何味というのだろうか、辛すぎず甘すぎず、これも旨い。

このスープに備え付けの“フライドニンニク”(かな?)と

“どろだれラー油”を少しだけ加えると

また一味違って更に旨くなるのだ。
 
写真の右上は“野沢菜醤”

120514丸源店内


肉そば 682円  餃子 294円(写真は2人前 588円)  ご飯(小) 105円

(2012年5月14日(月))
 
場所はこちらで


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Saas-Feeの風

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スイスの村名に因みます


マッターホルン
(撮影 2006年07月12日)

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